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Brochette de crevettes curry et gingembre
Pour accompagner mon blisotto, j'ai fait une brochette de crevettes au gingembre et curry (pioché dans le blog de l'eau à la bouche). Une fois de plus très simple à réaliser et préparé la veille...
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Saumon en papilotte
J'adore le saumon, malheureusement mon mari en raffole moins. Du coup j'en fait rarement! Le week-end dernier j'ai vu des amies qui m'ont parlé de la recette que je leur avais fait il y a 3 ans de ça....
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Croquettes de poisson
Ingrédients pour une vingtaine de boulettes: - 500g de filet de poisson blanc - 100g de fromage blanc type philadelphia, vache qui rit - 2 pommes de terre - 100g de gruyère - chapelure - blanc...
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Moules au cumin
Habituellement, je fais les moules à la marinière, comme tout le monde! Mais j'en suis pas fan. J'ai donc mixé ma recette avec celle de ma belle-mère et on s'est tous régalé! Ingrédients: - 1 kg...
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Papillotes de poisson Maggi
Après le test concluant des papillotes de poulet Maggi, j'ai voulu tester les papillotes de poissons. Pour un repas diététique et vite fait un soir après le boulot, il y a pas mieux! Ingrédients...
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Gambas au BBQ et son beurre blanc
Le beurre blanc a été inventé en 1890 en Loire-atlantique, à Saint Julien de Concelles plus présicément. C'est une sauce à base de beurre qui accompagne à merveille les poissons de la Loire. On...
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Pavé de saumon mariné au sirop d'érable
Comme beaucoup d'entre vous, je regarde Masterchef. Il y a quelques semaines, dans un épisode, j'ai découvert la marinade au sirop d'érable. J'ai directement couru en magasin en acheter pour tester....
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Cassolettes de Saint-jacques
Je vous propose beaucoup de recettes sucrées certainement parce que vous êtes de grands gourmands! Aujourd'hui ce sera salé... Je continu mon programme de préparatifs de Noël avec ses petits...
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Verrine de crème d'avocat et mousse de saumon
En entrée, j'ai servi une verrine de mousse de saumon fumé et sa crème d'avocat accompagné d'un feuilleté au saumon (recette à venir) sur une salade de mesclun. C'est une entrée très simple à réaliser...
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Feuilleté de saumon
Pour accompagner ma verrine de mousse de saumon, j'ai fait un feuilleté en rouleau garni de saumon fumé et ricotta. Cette recette est tirée du site de Hanane. Coupé en deux, il peuvent aussi être...
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